Volker Zottmann hat geschrieben:Mit Ach und Krach 15 Dinge habe ich davon mit Appetit gegessen.
Nudeln mit Soße, Tote Oma und Jägerschnitzel (Ost) waren in unserer Schulspeisung immer ekelig.
Verklebte olle Makkaroni, erfrorene Kartoffeln, und stets Knorpel in der gebratenen Jagdwurst lehrten uns das Fürchten.
Gruß Volker
Volker Zottmann hat geschrieben:Hungerharz Steffen!
Nein, in der Schule wurde immer nur aus Alukübeln ausgegeben. Das Essen kam aus einer zentrlen Großküche und war dann , wenn um 11:30 geliefert, 13:15 zu unserem Schulschluss lauwarm.
Sehroft sehr minderwertig. Ich war glücklich, als ich nicht mehr mitessen musste. Habe mir täglich was zu Hause gebrutzelt. Ging auch oft daneben.
Es gab natürlich auch Winter, wo die kartoffel in Ordnung waren. Oft aber kamen die schon erfroren aus der Kartoffelmiete und war dann gekocht so "schön süß und glasig". Bäh!
Erst als Selbständiger lernte ich eine wirklich gute Kindergartenspeisung kennen. Die kochte auch für die Stadt und war grandios. Ich durfte da eine gewisse Zeit mitfuttern.
Gruß Volker
steffen52 hat geschrieben: Also zu meiner Schulzeit wurde alles frisch in der Schulküche gekocht
Gruß steffen52
augenzeuge hat geschrieben:steffen52 hat geschrieben: Also zu meiner Schulzeit wurde alles frisch in der Schulküche gekocht
Gruß steffen52
Ich habe nie irgendwo eine Schulküche gesehen. Das kam immer nur in den Kübeln.
AZ
Da die Küchendame meine Mutter kannte, wurde sofort von ihr berichtet wenn ich schlecht gegessen habe.
karnak hat geschrieben:Wie viele Schulküchen hast Du denn gesehen?
In meiner Schule befand sich auch eine Küche mit Speisesaal im Keller. Nach meiner Erinnerung und in meiner Zeit war ein Kochen in irgendwelchen Zentralküchen eher unüblich, sehr viele Schulen und Betriebe unterhielten eigene Küchen. Dass mag sich später geändert haben.
Harsberg hat geschrieben:Schulspeisung gab es zu meiner Zeit noch nicht, Mittagsessen gab's bei Muttern.
Volker Zottmann hat geschrieben:
Das flächendeckende Schulküchensystem scheint mir doch sehr löchrig gewesen zu sein.
Sicher gab es in Karnaks Schulen nur keine Alukübel. An irgend etwas hat es eben immer gefehlt.
Manchmal waren einfach riesige Zentralküchen effektiver, zwar nicht schmackhafter im Ergebnis, aber simpler.
Gruß Volker
Edelknabe hat geschrieben:Großküchen nannte man das zu DDR-Zeiten. Und an Kübeln für das Essen(O-Ton Zottmann) hatts bestimmt nie gefehlt, im Gegenteil.In Leipzig nur als Bsp. gabs wohl in jedem Stadtteil mindestens eine und das ne Schule selber kochte, das muss irgendwie ein Bär sein, aber wenn das Einer so erlebt hatte auch gut.
Rainer Maria
Nostalgiker hat geschrieben:
Gefrorene Kartoffeln ......, wann soll das denn gewesen sein?
Selber habe ich mich spätestens mit 12 Jahren der Schulspeisung verweigert und lieber kochen gelernt um mir nach der Schule mein Essen selber zu kochen. Wobei es eine Kombi aus aufwärmen und bestimmte Komponenten selber kochen bestand.
Volker Zottmann hat geschrieben:Hungerharz Steffen!
Nein, in der Schule wurde immer nur aus Alukübeln ausgegeben. Das Essen kam aus einer zentrlen Großküche und war dann , wenn um 11:30 geliefert, 13:15 zu unserem Schulschluss lauwarm.
Sehroft sehr minderwertig. Ich war glücklich, als ich nicht mehr mitessen musste. Habe mir täglich was zu Hause gebrutzelt. Ging auch oft daneben.
Es gab natürlich auch Winter, wo die kartoffel in Ordnung waren. Oft aber kamen die schon erfroren aus der Kartoffelmiete und war dann gekocht so "schön süß und glasig". Bäh!
Erst als Selbständiger lernte ich eine wirklich gute Kindergartenspeisung kennen. Die kochte auch für die Stadt und war grandios. Ich durfte da eine gewisse Zeit mitfuttern.
Gruß Volker
Harsberg hat geschrieben:Grundschule ´45-´53, meine Mutter war nicht berufstätig.
Edelknabe hat geschrieben:Nicht immer im Nachhinein berichtigen wollen Volker.Oder es zur Lächerlichkeit hinbiegen wollen. Weil, hier lesen unter Garantie Leute mit, die hören im Forum von der DDR zum ersten Mal(ist jetzt echt kein Humor).
Das ist auch so ne Macke von dir.....mittlerweile.
Rainer Maria
augenzeuge hat geschrieben:Ich habe nie irgendwo eine Schulküche gesehen. Das kam immer nur in den Kübeln.
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