Was kocht oder esst ihr gerne?

[Volker Zottmann]

Was es bei der NVA gab (1970) und heute nicht mehr ist Atombrot. Aber nicht das gute in Blechbüchsen, nein, ich meine das Komplektebrot in Zellophantüten. Grau, gritzegrau und schäumte beim Zerkauen. Ekel pur, bei allen Kauenden!

Gruß Volker

[vs1400]

Was es bei der NVA gab (1970) und heute nicht mehr ist Atombrot. Aber nicht das gute in Blechbüchsen, nein, ich meine das Komplektebrot in Zellophantüten. Grau, gritzegrau und schäumte beim Zerkauen. Ekel pur, bei allen Kauenden!

Gruß Volker

das gute Volker,
bekommst du heute noch von der firma Mestemacher, ist heute jedoch schon in scheiben geschnitten und ohne anfangs- bzw. endstück.

gruß vom Torsten

[vs1400]

ich fahre "morgään" mal zu Hemmel und besorge mir mal etwas aus der theke.
bevorzugen werde rouladen und gulasch,
abartig ist nur der geruch beim zubereiten.

gruß vs

[Interessierter]

Eines meiner Lieblingsgerichte: Kohlrouladen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat .



" Der Interessierte "

[Nonkonform]

Mahlzeit. Sieht lecker aus...

Mein Liebingsessen ( neben der guten alten deutschen Hausmannskost) ist die mexikanische Küche.

[Oliboli]

Hund? China! Wo bleibt der Tierschutz?

mfg
pentium

Der war gut Pentium.

Erinnert mich an eine kleine Episode.

Wir waren im Überlebenstraining in einem Camp in Afrika und in unserer Truppe ein Chinese.
Klar, viel zu essen gab es nicht, genauer halt nur das, was man sich irgendwie beschaffen konnte.
Um unser Camp streifte immer ein Hund, den unser Chinese immer ganz verliebt ansah und dann,
eines Nachts: war der Chinese weg, der Hund war weg und in der Ferne, hoch oben in einem Gebirgszug
sahen wir ein Feuer brennen.

Ja die Chinesen

LG

Sparta

Sorry, aber das ist doch Unsinn und eine Heraufbeschwörung der immer gleichen Vorurteile. Ich habe sechs Jahre in China gelebt und kenne (ausser mir selber und ich bin kein Chinese) niemanden, der in China je Hund probiert hat. Das Essen von Hunden ist bestenfalls in der Provinz Guangdong verbreitet und auch dort ausgesprochen selten.

[augenzeuge]

Ich habe sechs Jahre in China gelebt und kenne (ausser mir selber und ich bin kein Chinese) niemanden, der in China je Hund probiert hat. Das Essen von Hunden ist bestenfalls in der Provinz Guangdong verbreitet und auch dort ausgesprochen selten.

Dann schau dir das mal an:

http://www.tierheim-kronach.de/nachrich ... hne-worte/

http://www.youtube.com/watch?v=RkGVPDR3_nU

AZ

[Volker Zottmann]

Es muss nicht immer Hund sein!

[vs1400]

Mahlzeit. Sieht lecker aus...

Mein Liebingsessen ( neben der guten alten deutschen Hausmannskost) ist die mexikanische Küche.

interessant Nonkonform,
könntest du deine aussage "etwas" verfeinern?

gruß vs

[Nonkonform]

könntest du deine aussage "etwas" verfeinern?

gruß vs

Gerne.Was die deutsche Küche angeht,bis auf leber alles.

Was die mexikanische Küche (sehr umfangreich) angeht schau mal hier :

http://www.tacoweb.de/kategorie/tex-mex-gerichte/

Wie du siehst, eine wahre Vielzahl von Gerichten.Sagen wir mal so, ich esse mit Vorliebe die Tex-Mex-Gerichte.Und es kommt darauf an, aus welcher Ecke von Mexiko der Koch / die Köchin kommt. Es gibt Gebiete in Mexiko, die lieben einen Süßgescmack.

Tex-Mex Essen ist dagegen mehr herzhaft und scharf.

Gruss

NK

[vs1400]

thx Nonkonform,
ich dachte du kochst selber mexikanisch, daher meine frage. wenn nen essen süßlich schmeckt, rollen sich bei mir sinngemäß die fußnägel zusammen.
beim mexikaner war ich schon öfter brunchen, jedoch nie in der kalten jahreszeit und ja, bis auf mais schmeckt das schon lecker.
da ich bekennender hausmannskost- fan bin gibt es heute nen cordon bleu mit pilzrahmsoße und salzkartoffeln.

gruß vs

[Nonkonform]

ich dachte du kochst selber mexikanisch, daher meine frage.

Berechtigte Frage vs1400. Ich esse gerne mexikanisch, das Zubereiten dieser Speisen überlasse ich meiner Frau.Wenn also noch Fragen zur Zubereitung da sind, dann her damit.

Gruss

NK

[Interessierter]

Beim nächsten Knobelabend mit meinen Sportsfreunden gibt es eine pikante Gyrossuppe. Als lieber Mensch wird mir diese natürlich von einer guten Freundin zubereitet:




" Der Interessierte "

[augenzeuge]

Als lieber Mensch wird mir diese natürlich von einer guten Freundin zubereitet

Dann fehlen nur noch liebe Gäste zum perfekten Knobel-Abend....ähm, schon dran gedacht, Thoth einzuladen?

Ich würd ihn ja mitbringen, wenn er sich nicht so bockig hätte.....
AZ

[Interessierter]

Mensch Jörg, ich habe Deinen Beitrag erst jetzt gelesen. Das wäre natürlich toll und lustig. Ich denke er würde mit Vollmaske und blauem Hemd erscheinen und am nächsten Tag noch Hannovers Brunnen besichtigen wollen.

Aber hier habe ich noch etwas leckeres für alle, die keine Sterneköche sind:



" Der Interessierte "

[Nostalgiker]

Mensch Jörg, ich habe Deinen Beitrag erst jetzt gelesen. Das wäre natürlich toll und lustig. Ich denke er würde mit Vollmaske und blauem Hemd erscheinen und am nächsten Tag noch Hannovers Brunnen besichtigen wollen.

" Der Interessierte "

Wie immer bist Du Dir für keine peinlichen platten Bemerkungen zu schade ......

Ich muß dir doch sowas von an's Bein gepinkelt haben das es Dein Ego ziemlich getroffen hat und Du keine Gelegenheit auslässt für solche "geistreichen" Bemerkungen wie oben ......

Thoth

PS.: Die Variante der Darreichungsform von Leberkäs' ist mir bereits bekannt, allerdings auf einer Scheibe Mischbrot .....

[pentium]

Wir essen immer Brezel mit Butter und Feldsalat dazu!

mfg
pentium

[vs1400]

nun ja leutz,
so nen leberkäs taugt wohl eher außerhalb bayerns zum menü, ist aber egal.
angepasst der jahreszeit gab es bei mir heute nen schlichten schichtkohl, jedoch ohne hackfleisch.

gruß vs

[Loki]

Was ich lecker finde, Rosenkohl-Risotto!

Man nehme:

Rosenkohl (kleine Rosenkohlköpfe)
100 ml Milch
1 Zwiebel
2 EL Butter
2 Wacholderbeeren
250 g Reis (Risottoreis/Arborio)
125 ml Wein, weiß, trocken
1 Liter Gemüsebrühe
Schinken (Wacholderschinken)
Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer

Viel Spaß!

MfG
Loki

Rosenkohl-Risotto.jpg

[Interessierter]

Fischstäbchen und Spinat:



" Der Interessierte "

[Dille]

Boah @Interessierter -- von nischt kommt nischt, wa ?? 3 Eier und noch so'n bißchen Drumherum, und dann noch hinterher das Abendessen ??

Gruß, Dille

[Interessierter]

Moin Moin Dille,
nicht zu vergessen mein morgendliches Frühstücksei, was ich auch heute gerade in sein heißes fünfminütiges Bad gelegt habe. Also am " Spinattag " waren es sogar 4 Eier.

" Der Interessierte "

[Spartacus]

Moin Moin Dille,
nicht zu vergessen mein morgendliches Frühstücksei, was ich auch heute gerade in sein heißes fünfminütiges Bad gelegt habe. Also am " Spinattag " waren es sogar 4 Eier.

" Der Interessierte "

Also wenn ich mir so deine "Teller" anschaue, dann hast Du es mit den Eiern, also ich meine Du magst sie gerne.

Aber keine Angst, geht mir auch so, denn wenn es mal schnell gehen muss, was gibt es da besseres als ein Bauernfrühstück.

LG

Sparta

[Interessierter]

Jaaa Bratkartoffeln in allen Variationen und mit viel Speck. Da bin ich immer dabei ! Bauernfrühstück ist schon seit meiner Jugend eins meiner Lieblingsgerichte. Deftige Hausmannskost schmeckt mir einfach besonders gut.

" Der Interessierte "

[augenzeuge]

Jaaa Bratkartoffeln in allen Variationen und mit viel Speck. Da bin ich immer dabei ! Bauernfrühstück ist schon seit meiner Jugend eins meiner Lieblingsgerichte. Deftige Hausmannskost schmeckt mir einfach besonders gut.

" Der Interessierte "

Mit zu hohen LDL-Werten hast du da kein Problem?
AZ

[vs1400]

... ist doch ne "lebende legende" ...

[Interessierter]

Meine Werte lasse ich regelmässig alle drei Monate überprüfen, sodaß ich bei entsprechenden Feststellungen kurzfristig gegensteuern kann. Das unter anderem auch, um noch möglichst lange mit meinen Beiträgen bestimmte User begeistern zu können und anschließend wiederum mich an deren Reaktion erfreuen zu können.

Das ist eine von vielen Freuden des Rentnerdaseins.

" Der Interessierte "

[Spartacus]

Heute gab es eine Pizza im Blech, schnell gemacht, noch einen frischen Tomatensalat dazu.

Passt scho.

LG

Sparta

[augenzeuge]

Lecker, wie in Italien.

AZ

[Dille]

Ich hab' ja nun oft chinesisches Essen -- aber heute haben wir mal wieder "deutsch" gekocht, es gab so schöne Kohlrabi. Und ich weiß nicht, warum andere Kunden immer das Laub wegwerfen -- wir haben 3 Kohlrabi gekauft und dazu noch das Laub von 4 weiteren Kohlrabi mitgenommen, und heute einen schönen Eintopf gekocht.
Mit hinein das Fleisch von 2 Schweine- Kniebeinen, 4 Kartoffeln zu Brei gekocht und untergemischt, ein bißchen Mehlschwitze -- das Ganze noch gemeinsam etwas köcheln lassen, gewürzt --- und lecker. Genau wie ich solchen Eintopf mag -- noch flüssig genug, die Stückchen von den Kohlrabi- Knollen noch mit etwas Biß, das Laub gibt den gemüsigen Geschmack, das Fleisch darin ganz zart -- und ich brauch' dann auch immer was von der gekochten Schwarte mit etwas Fett dran.

Sich den Leib streichend, Dille