Forum Deutsche Einheit

Die Kaffeekrise 1977 im Blick des MfS

Vor über 35 Jahren wurde in der DDR ein weit verbreitetes Genussmittel zum Politikum: Der Kaffee. Aufgrund gestiegener Weltmarktpreise hatte sich die DDR-Regierung entschlossen, einige Kaffeesorten durch einen "Kaffee-Mix" genannten Verschnitt zu ersetzen. Dies löste einen Sturm der Entrüstung aus, der die SED binnen weniger Monate zwang, das neue Produkt wieder vom Markt zu nehmen. Stimmungsberichte aus dem Jahr 1977, die seit dieser Woche online verfügbar sind, zeigen anschaulich, wie groß der Unmut in der Bevölkerung über den "Kaffee-Mix" war.


Treibstoff für die Arbeitswelt: Kaffee Quelle: Bundesarchiv, Bild 183-L0301-0311

"Muffig-erdig, wirklich gemein" – so lautete das vernichtende Urteil des professionellen Kaffeetesters einer Hamburger Großrösterei, nachdem man ihm das neueste Produkt aus dem "Kombinat Nahrungsmittel und Kaffee" in Halle vorgesetzt hatte – den "Kaffee-Mix". Dieses Mischgetränk aus minderwertigem Rohkaffee und Ersatzstoffen wie gerösteten Erbsen, Roggen, Gerste und Zuckerrübenschnitzeln ersetzte nach einem SED-Beschluss ab August 1977 die bisherigen günstigen Kaffeesorten "Kosta" und "Mocca-Fix Silber". Doch nicht nur der westdeutsche Kaffee-Experte fand den Trunk ungenießbar, auch in der DDR-Bevölkerung stieß das Mischgetränk auf einhellige Ablehnung. Es hagelte Beschwerden, die staatlichen Stellen wurden mit einer Flut von über 14.000 Beschwerden überschüttet.

Auch das MfS registrierte in seinen Stimmungsberichten den massiven Unmut, als bisher bekannten Kaffeepackungen aus den Regalen verschwunden waren und die schlechte Qualität des Ersatzproduktes "Kaffee-Mix" offenbar wurde. Beklagt wurde zudem eine Ungleichbehandlung: Die Sparmaßnahmen richteten sich „nur gegen den 'kleinen Mann'", da in Arbeitergaststätten nur noch Mischkaffee angeboten würde, während es in Interhotels weiterhin echten Kaffee gebe. Der Wegfall der günstigen Sorte "Kosta" benachteilige vor allem Rentner, die sich die teureren Sorten nicht leisten könnten. Sogar vom "Betrug am Arbeiter" war die Rede, dem "nicht einmal mehr eine Tasse Kaffee gegönnt" würde. Zudem stünden die Sparmaßnamen im Kaffeeverbrauch in keinem Verhältnis zu "Repräsentationskosten auf höherer Ebene", zur "Einfuhr von teuren Westwagen für Funktionäre" und zur "Nutzung von Dienstwagen für private Zwecke".

http://www.bstu.bund.de/DE/Bundesbeauft ... D.2_cid354

Das alles noch im Jahre 1977 ! Ob da wohl wieder einer schreibt " Man beachte die Zeit " ?

" Erichs Krönung " wie dieses Gesöff von den Bürgern genannt wurde, war ja wohl wirklich eine Zumutung, wenn man sich die Reaktionen anschaut. In den Jahren 1975 - 1977 stammten 20 - 25% des gesamten Kaffeeverbrauchs in der DDR aus dem Westen. 1978 importierte die DDR dann 500.000 Tonnen Kaffee aus nichtsozialistischen Ländern. Desweiteren konnten DDR - Bürger ab 1978 Westkaffee der Marken Jacobs und Tchibo in Delikat - Läden erwerben. Natürlich zu sagenhaften Preisen.

Die Qualität des DDR - Kaffees blieb unvermindert schlecht.

" Der Interessierte "

Kann eigentlich ein User über reale Geschmackserfahrung mit " Erichs Krönung " berichten ? Wonach schmeckte das Zeugs denn eigentlich ? War das vielleicht der " Blaue Würger " des Kaffees?

" Der Interessierte "

Interessierter hat geschrieben:Kann eigentlich ein User über reale Geschmackserfahrung mit " Erichs Krönung " berichten ? Wonach schmeckte das Zeugs denn eigentlich ? War das vielleicht der " Blaue Würger " des Kaffees?

" Der Interessierte "

Da muss ich jemanden morgen unbedingt fragen....
AZ

Interessierter hat geschrieben:Kann eigentlich ein User über reale Geschmackserfahrung mit " Erichs Krönung " berichten ? Wonach schmeckte das Zeugs denn eigentlich ? War das vielleicht der " Blaue Würger " des Kaffees?

" Der Interessierte "

Der Vergleich zum Würger ist gut!
Den Kaffee(ersatz) hat wohl fast jeder Ossi mal getrunken. Ich auch. Ich weiß nur, dass er nicht schmeckte. Wie genau? Keine Ahnung mehr. Ob Du da wen findest, der sich an den genauen Geschmack erinnert, bezweifle ich. Denn das Zeug wurde ja nicht getrunken, es blockierte eher die Warenregale der HO und des Konsums.

Gruß Volker

Wie das Zeug geschmeckt hat? „Kaffee-Mix“ war eine Mischkaffeesorte mit 50-prozentigem Ersatzkaffeeanteil, wenn man also schon einmal Muckefuck oder auch Lorke getrunken hat, weiß man wie das Zeug schmeckt oder besser geschmeckt hat. Nach Zichorie, Getreide u.s.w.
übrigens in Gaststätten und Gemeinschaftsverpflegung gab es weiterhin "Kosta", in Großabpackungen.
Der ersatzweise vorgesehene Kaffee-Mix war nämlich in größeren Kaffeemaschinen nicht lauffähig und führte zu deren Versagen, da der Mixtur u. a. Erbsenmehl beigemischt war. Das darin enthaltene Eiweiß quoll unter Druck und Hitze auf und verstopfte die Filter. (Bumm!)
Kaffee-Mix lag wie Blei im Regal.
Und die Moral von der Geschicht: Es gab eine Menge Getöse, etliche zerstörte Kaffeemaschinen und das undankbare Volk, trank mehr Kaffee als je zuvor !

mfg
pentium

Volker Zottmann hat geschrieben: Denn das Zeug wurde ja nicht getrunken, es blockierte eher die Warenregale der HO und des Konsums.

So ist es,da hat der DDR-Deutsche den kollektiven Aufstand praktiziert.Ich habe den Kaffee -Mix nie getrunken,kannte auch keinen der ihn getrunken hat.Der Kaffee war uns heilig,egal was er gekostet hat.Ich wundere mich manchmal heute,wenn ich mir den Preis des Kaffees in der DDR nochmal verdeutliche,dass wir ihn so einfach gekauft haben,es eigentlich kein Luxusgut war,aber das Geldausgeben war eben einfach anders struktuiert.

Also privat habe ich den nicht , oder meine Frau, gekauft. wir hatten genug Westvorrat.
Aber in den Betriebskantinen musste das Zeug angeboten werden, da schmeckte ja Wasser besser

Harsberg hat geschrieben:.... wir hatten genug Westvorrat.

Manchmal frage ich mich schon, was passiert wäre, wenn niemand diesen "Westvorrat" je gehabt hätte. Nicht nur beim Kaffee.
AZ