von Volker Zottmann » 2. September 2016, 14:32
Kristian, mein Fehler mag sein, dass ich mir sehr viele Feinheiten merke. Nie alle! Gewertet habe ich überhaupt nicht in meinem Beitrag.
Wenn wir bei Klassentreffen zusammensitzen freuen sich jedenfalls sehr viele, über all das, was ich noch weiß.
Unser "Speiseraum" war ein schmuddeliger Kellerraum der Schule. (1957 bis 1961). Eine resolute alte Frau, namens Scholz gab stets das Essen aus. Die Alukübel kamen lange vor der Mittagspause. Unsere Teller waren wie überall DDR-Einheitsgeschirr, mit so einem grünen Rand obenauf. Sehr robust und dick!
Da es Mittags ja schnell gehen sollte und oft Klassen a 36 Schüler Schlange standen, klatschte die Kelle meist sehr lieblos auf die Teller.
Es stimmt mich nun sehr traurig, dass meine Erinnerung solche Bilder hervorzaubert. Andere habe ich aber nicht. Die Lehrer bekamen das Gleiche. Aßen auch an unseren Tischen oder im Kollegenkreis, je nach dem...
Dass im Winter sehr sehr oft erfrorene Kartoffeln verabreicht worden, die kein Mensch aß, ist die nackte Wahrheit.
So habe ich mich, sobald ich die Unterstufe verließ, also keinen Hort mehr besuchen konnte, auch beim Essen abgemeldet. Ich habe dann in recht frühem Alter meine eigenen Kochkünste ausprobiert und verbessert.
Gruß Volker