Was in der DDR gegessen wurde

Alles zum Thema Essen und Trinken, Gastronomie, Küche u.s.w.

Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon karnak » 21. Oktober 2018, 17:32

[flash] Man hat mir lediglich eine Frage gestellt, die habe ich beantwortet, daraus ist ein Gespräch entstanden.
Der kleine Bäcker um die Ecke hat seine Klientel, immer wieder mal auch mich, für die Großen in der Branche sind sie aber so ziemlich bedeutungslos, da bedarf es nicht mich auf Werbetour zu schicken. [flash]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon karnak » 21. Oktober 2018, 17:39

Nostalgiker hat geschrieben:Interessant karnak, du kennst dich also theoretisch und praktisch im Produktionsprozess einer Großbäckerei aus?
.

[flash] Verschone mich mit der Masche, wende Dich dafür mal an Deine üblichen Duellanten, die sind dafür eher dankbare Opfer. Ich habe ein paar Fakten und Zusammenhänge genannt, Das wirst Du mir doch wohl nach 27 Jahren zutrauen. Musst es ja nicht glauben, nur sagen muss ich es sagen dürfen.
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Spartacus » 21. Oktober 2018, 17:40

Ich esse gerade ein DDR - Leberwurscht Brot und trinke ein Radeberger dazu. [flash]

Herrlich, obwohl die West Flugente heute Mittag war auch lecker. [hallo]

Sparta


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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon karnak » 21. Oktober 2018, 17:52

Das Potsdamer Ostbrötchen, handgemacht. [flash]
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon steffen52 » 21. Oktober 2018, 17:58

Spartacus hat geschrieben:Ich esse gerade ein DDR - Leberwurscht Brot und trinke ein Radeberger dazu. [flash]

Herrlich, obwohl die West Flugente heute Mittag war auch lecker. [hallo]

Sparta

Egal Sparta, ob West oder Ost Flugente, gezüchtet werden sie wohl gleich, okay mit dem Futter kann es Unterschiede geben. Ansonsten liegt es am Koch der sie anrichtet!!
Freud mich das sie Euch geschmeckt hat, ich finde sie auch immer lecker da so ein Mix aus Wild- und Hausente. [hallo]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Spartacus » 21. Oktober 2018, 18:12

Der Koch ist ne Köchin und versteht ihr Handwerk dermaßen gut, dass wir immer schon 2 Wochen vorher bestellen, da die Hütte an Kirchweih immer
total ausgebucht ist. Aber wir als Stammgäste bekommen natürlich immer unseren Lieblings - Tisch und wir sitzen kaum, dann kommen schon unsere
Getränke, obwohl wir gar nichts bestellt haben. Sie wissen halt was wir immer trinken und das nenne ich dann einen Service.

So was gefällt mir und das hat Stil. [hallo]

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 21. Oktober 2018, 18:20

karnak hat geschrieben:
Nostalgiker hat geschrieben:Interessant karnak, du kennst dich also theoretisch und praktisch im Produktionsprozess einer Großbäckerei aus?
.

[flash] Verschone mich mit der Masche, wende Dich dafür mal an Deine üblichen Duellanten, die sind dafür eher dankbare Opfer.


[laugh] [laugh] Ist ja richtig klasse!
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 21. Oktober 2018, 18:22

Spartacus hat geschrieben:Ich esse gerade ein DDR - Leberwurscht Brot und trinke ein Radeberger dazu. [flash]
Sparta


Du wirst so nie ein Bayer. Da nützt auch die CSU Wahl nix....[grins]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Volker Zottmann » 21. Oktober 2018, 18:40

augenzeuge hat geschrieben:
karnak hat geschrieben:
Nostalgiker hat geschrieben:Interessant karnak, du kennst dich also theoretisch und praktisch im Produktionsprozess einer Großbäckerei aus?
.

[flash] Verschone mich mit der Masche, wende Dich dafür mal an Deine üblichen Duellanten, die sind dafür eher dankbare Opfer.


[laugh] [laugh] Ist ja richtig klasse!
AZ


Dankbare Opfer sind und waren das nie. Die kotzt diese Art genauso an.

Gruß Volker
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon zonenhasser » 21. Oktober 2018, 22:09

Die “Rote Fahne” schrieb noch “wir werden siegen”, da hatte ich mein Geld schon in der Schweiz.
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Spartacus » 22. Oktober 2018, 17:20

augenzeuge hat geschrieben:
Spartacus hat geschrieben:Ich esse gerade ein DDR - Leberwurscht Brot und trinke ein Radeberger dazu. [flash]
Sparta


Du wirst so nie ein Bayer. Da nützt auch die CSU Wahl nix....[grins]
AZ


Kann ich doch nix dafür, wenn die Bayern keine Wurst machen können, aber Gott Sei Dank, oder besser Muttern sei Dank ist die
Kühltruhe gut gefüllt. Blutwurst, Bratwurst und Leberwurst in handlichen Stücken eingefroren. Ich lasse sie dann immer über
Nacht im Kühlschrank ganz langsam auftauen, dann schmeckt es wie frisch bekommen.

Und was das betrifft, einmal Ossi immer Ossi. [hallo]

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 18:28

Sparta, die können keine Wurst? Also, als ich in Österreich war, hab ich mir wieder Wurst mitgebracht. Das können die hier wirklich nicht.

Hol dir mal ein Veltins oder Warsteiner. Lecker! Morgen kann es ja wieder ein Radeberger sein. [hallo]

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon pentium » 22. Oktober 2018, 18:37

Schon wieder diese Produktplazierung....
*Dos Rauschen in Wald hot mir'sch ageta, deß ich mei Haamit net loßen ka!* *Zieht aah dorch onnern Arzgebirg der Grenzgrobn wie ene Kett, der Grenzgrobn taalt de Länder ei, ober onnere Herzen net!* *Waar sei Volk verläßt, daar is net wert, deß'r rümlaaft of daaner Erd!*
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 18:45

pentium hat geschrieben:Schon wieder diese Produktplazierung....


Kennst du die überhaupt? [grin] Bild

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon pentium » 22. Oktober 2018, 18:50

Warum soll ich diese "Biersorten" kennen? Damals in der DDR ganz bestimmt nicht. Helles trinke ich genauso selten wie Hefeweizen...bei mir gibt es einheimische Biersorten und Bier aus Böhmen...
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Grenzwolf62 » 22. Oktober 2018, 20:59

Oh Gott, Bayrisches Dünnbier.
Nee du, geh weg mit dem Gelumpe.
Alles wird, vielleicht, gut.
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:03

Grenzwolf62 hat geschrieben:Oh Gott, Bayrisches Dünnbier.
Nee du, geh weg mit dem Gelumpe.

Oettinger Export ist Dünnbier? Na du scheinst ja der Fachmann. zu sein. [grins]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon pentium » 22. Oktober 2018, 21:08

augenzeuge hat geschrieben:
Grenzwolf62 hat geschrieben:Oh Gott, Bayrisches Dünnbier.
Nee du, geh weg mit dem Gelumpe.

Oettinger Export ist Dünnbier? Na du scheinst ja der Fachmann. zu sein. [grins]
AZ


Kurz was da, dann weg. Alles was bleibt ist ein penetranter künstlicher Hopfengeschmack. Hölzern. Das Bier wurde einfach auf Menge gebraut und so schmeckt es auch.
https://www.bierprobierer.com/bier/oettinger-export/


Billigbier....nein Danke
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Grenzwolf62 » 22. Oktober 2018, 21:15

Premium vom Lande.
Alles wird, vielleicht, gut.
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:19

pentium hat geschrieben:
augenzeuge hat geschrieben:
Grenzwolf62 hat geschrieben:Oh Gott, Bayrisches Dünnbier.
Nee du, geh weg mit dem Gelumpe.

Oettinger Export ist Dünnbier? Na du scheinst ja der Fachmann. zu sein. [grins]
AZ


Kurz was da, dann weg. Alles was bleibt ist ein penetranter künstlicher Hopfengeschmack. Hölzern. Das Bier wurde einfach auf Menge gebraut und so schmeckt es auch.
https://www.bierprobierer.com/bier/oettinger-export/


Billigbier....nein Danke


Morgen bekommst du von Sparta ein paar hinter die Ohren. [angst] Du kannst doch nicht jeden Mist aus dem Web hier als Antwort posten.
Billigbier? Ich glaub, Radeberger oder Wernesgrüner sind deutlich billiger und haben weniger Prozente. Ich kenne die alle, aber schlecht ist was anderes.

Und das Löwenbräu zum Oktoberfest ist auch gut!

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon pentium » 22. Oktober 2018, 21:27

Prozente...na gut es ist spät...mir tun die Augen weh und auf dem Tisch steht ein Krombacher, wer auf Oettinger Export steht, bitte, die einen trinken eben Ratskrone und die anderen das Bier aus der Oper.

...
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:30

pentium hat geschrieben:Prozente...na gut es ist spät...mir tun die Augen weh und auf dem Tisch steht ein Krombacher, wer auf Oettinger Export steht, bitte, die einen trinken eben Ratskrone und die anderen das Bier aus der Oper.

...


Krombacher? Um Gottes Willen. [flash] Billiges Bier aus dem Westen. Der Boss von denen wohnt hier fast um die Ecke.....
Ehrlich, ich trink das nie. Ziehe ich Veltins oder Warsteiner vor. Wenn es ein Wessibier sein muss. [grin]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon pentium » 22. Oktober 2018, 21:36

augenzeuge hat geschrieben:
pentium hat geschrieben:Prozente...na gut es ist spät...mir tun die Augen weh und auf dem Tisch steht ein Krombacher, wer auf Oettinger Export steht, bitte, die einen trinken eben Ratskrone und die anderen das Bier aus der Oper.

...


Krombacher? Um Gottes Willen. [flash] Billiges Bier aus dem Westen. Der Boss von denen wohnt hier fast um die Ecke.....
Ehrlich, ich trink das nie. Ziehe ich Veltins oder Warsteiner vor. Wenn es ein Wessibier sein muss. [grin]
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Für mich gibt es keine Wessibiere...ich habe noch Freiberger im Angebot...wie kommen wir jetzt wieder zur DDR?
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:37

pentium hat geschrieben:...wie kommen wir jetzt wieder zur DDR?


Ist schwer. Die hatten doch nüscht. [flash]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon steffen52 » 22. Oktober 2018, 21:39

Ihr könnt ein Bier trinken, schlimmer gehts nimmer!!!!! [laugh]
Gruß steffen52
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:40

Ha, ich hab was! [crazy]

Was kostete im Delikat ein halber Liter "Schwedenquell"? Und hat das geschmeckt?

Die Flasche muss so knapp 2 Mark gekostet haben..... [denken]
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Nostalgiker » 22. Oktober 2018, 21:48

Ich frage mich ehrlich was in einem Thread "Was in der DDR gegessen wurde" West-Bier zu suchen hat.
Also zum Jägerschnitzel mit Spirelli-Nudeln und Tomatensoße wurde wahlweise ein regionales Bier getrunken!
Je höher man in den Norden kam schmeckte das J-Schnitzel immer seltsamer (im Norden kann keine Wurst gemacht werden) und das Bier; seltsam, seltsam.
Rostocker Hafenbräu wurde offenbar nicht mit Quellwasser gebraut aber dafür wurde Wasser aus dem Hafenbecken vom Überseehafen genommen .....

Und Bier aus grünen Flaschen; ging überhaupt nicht ......

Ein Wunder das wir bei all' dem Mangel überlebten.
Wir kannten noch nicht einmal Allergien oder Laktoseintoleranz oder Fruktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit um mal die wichtigsten trendigen Unverträglichkeiten in der Gegenwart zu benennen.
Selbst daran herrschte in der menschenverachtenden Diktatur ein erheblicher Mangel .....
Ich nehme zur Kenntnis, das ich einer Generation angehöre, deren Hoffnungen zusammengebrochen sind.
Aber damit sind diese Hoffnungen nicht erledigt. Stefan Hermlin

Freiheit ist nur ein anderes Wort dafür, dass man nichts zu verlieren hat. Janis Joplin

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon augenzeuge » 22. Oktober 2018, 21:52

Nostalgiker hat geschrieben:Ich frage mich ehrlich was in einem Thread "Was in der DDR gegessen wurde" West-Bier zu suchen hat.


1. Essen oder Trinken ist "wurscht".
2. Bier ist Grundnahrungsmittel
3. Muss es kein Westbier sein

Aber ich hatte mir damals nie ein Bier im Deli gekauft.....du etwa, bist ja 3 Jahre älter..... [grins] ?
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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon Nostalgiker » 22. Oktober 2018, 22:14

augenzeuge hat geschrieben:

Aber ich hatte mir damals nie ein Bier im Deli gekauft.....du etwa, bist ja 3 Jahre älter..... [grins] ?
AZ

Echt jetzt? Es gab Bier in Delikat?
Das ist an mir vorbeigegangen ....
Dafür gab es im Delikat echten Whisky aus Großbritannien oder Schottland oder Irland.
Der hat mich mehr interessiert, leider waren diese Sorten nach 1990 vom Markt verschwunden ....
Ich nehme zur Kenntnis, das ich einer Generation angehöre, deren Hoffnungen zusammengebrochen sind.
Aber damit sind diese Hoffnungen nicht erledigt. Stefan Hermlin

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Re: Was in der DDR gegessen wurde

Beitragvon zonenhasser » 22. Oktober 2018, 22:37

Nostalgiker hat geschrieben:Echt jetzt? Es gab Bier in Delikat?
Das ist an mir vorbeigegangen ....
Ich hatte beruflich mit dem Delikatprogramm zu tun. In Leipzig jedenfalls gab's da kein Bier.


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https://www.mdr.de/umschau/umschau-extr ... at100.html
Die “Rote Fahne” schrieb noch “wir werden siegen”, da hatte ich mein Geld schon in der Schweiz.
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