augenzeuge hat geschrieben:Naja Dille, da muss ich dich korrigieren. Heringe gab es nicht immer. Wobei der Ort ne Rolle spielt.
Thoth hat geschrieben:Mein Gott, was haben wir früher alles selbst gemacht ....
Eingeweckt denn Tiefkühltruhen gab es noch nicht ....
Schlagsahne haben wir selber gemacht, Eierlikör oder Kakaolikör, Marmelade wurde selber gekocht ......
Heutzutage ist sowas alles wieder sehr Trendy und wird einem per Hochglanzzeitung als authentisches Landleben verkauft.
Ich würde mir da mal keinen Klecks ins Hemd machen nach dem Motto wie darbten wir doch in der DDR .....
Thoth
Jago hat geschrieben:Volker Zottmann hat geschrieben:Der Kalte Hund hieß im Harz Kalte Schnauze. Esse ich heute noch gern. Aber @jago mag sich weiter schütteln, es liegt nämlich gewaltig an den Zutaten. Die Schokomasse sollte auch so schmecken und keinesfalls nur fettig sein.
Heute ist es für uns einfacher, wir beziehen gute Schokolade aus Wernigeröder Werksverkauf. Immer einige Nummern billiger, weil 2. Wahl mit der Verpackung, doch die essen wir ja in der Regel nicht mit. 1 Pfund (5 Tafeln) feine Bitterschokolade oder mit Vollmilchschokolade gemischt, machen prima Geschmack. Kosten gerade so um 2,50 €.
Weinachtsschokoladen sollte man jetzt erwerben, denn ab November wird für Ostern produziert.
Gruß Volker
Volker , ich gebe dir ja Recht daß es nur an den Zutaten liegt . Meine Erinnerungen sind aus dem Kindesalter von dem Zeug ( kalter Hund ) . Kenne nicht die Zusammensetzung die meine Mutter da gemacht hat . Jedenfalls war die Schokoladenpampe wiederlich süss , und daß sogar für einen Kindergeschmack . Ich meine die Zeit vor dem Werksverkauf . Es war vielleicht auch Vitalade, keine Ahnung .
gruß Jago
Dille hat geschrieben:augenzeuge hat geschrieben:Naja Dille, da muss ich dich korrigieren. Heringe gab es nicht immer. Wobei der Ort ne Rolle spielt.
Deshalb hab' ich ja auch "Fischladen" geschrieben !
War mir aber schon klar, daß auch da wieder jemand 'n Haar in der Suppe findet, und daß es nicht immer Heringe gab, nun gut, es gibt ja auch Schonzeiten usw., aber in der DDR (wo ich gewohnt habe), gab es mit Fisch und speziell mit Heringen, keinen Mangel. Nun könnt' ihr ja noch lamentieren, "..ja, in Ost- Berlin...", ich erinnere mich noch gut, es war noch ein privater Fischladen (hört, hört !) Seelenbinder- Ecke Bahnhofstrasse in Berlin- Köpenick, "Kuhlmann" -- Lachs, nee, Räucheraal, nee -- aber Heringe und Dorsch eigentlich immer und im Bassin im Fenster schwammen eigentlich auch meist Karpfen umher, und nein, es waren keine vollgefressenen Monster- Karpfen. Aber man kann natürlich auch einen armen Karpfen noch zum Symbol der sozialistischen Mißwirtschaft umdeuten, in seiner voreingenommenen Sichtweise (dies bezieht sich auf einen Beitrag weiter vorn) !
Und nun noch zurück zum Lachs -- also @Sparta, "graved Lachs" aus der Packung esse ich natürlich auch, ich trinke ja auch Bier aus der Flasche ! Aber es gibt eben Dinge, die schmecken authentisch anders (z.B. auch "Pilsner Urquell" vom Faß), oder man bildet sich das auch ein ? Dieser Lachs aus Helsinki war ein richtig schönes Stück Wildlachs (damals gab's noch keine norwegischen Lachsfarmen), der wurde also vom Fisch abgeschnitten, dann kam noch ein dickes Bündel Dill hinein und der Fisch wurde zuvor mit grobem Meersalz bestreut, dann zusammengerollt und eingewickelt.
Ich werde versuchen das Ende September zu wiederholen, ich bin mit meiner Frau via Helsinki in St. Petersburg (organisierte Tour), ich hoffe genug Zeit zu haben, um eben wieder am Hafen in Helsinki am Stand Graved Lachs (mit Sicherheit dann Zuchtlachs) zu kaufen, und zumindest im Gedenken an die damals Beteiligten zu verspeisen.
Gruß, Dille
Wosch hat geschrieben:
.... ganz bewußt antworte ich Dir auf Deine (von mir rot hervorgebenen) auf meine Person bezogene Andeutung.
Wosch hat geschrieben: Daß man in Ost-Berlin den Touristen zuliebe nur die leckeren Kleinen zu sehen bekam will ich gerne glauben, aber in Ludwigslust und Parchim galten andere Maßstäbe....
Wosch hat geschrieben:Im übrigen gefällt es mir sehr daß Du meine Beiträge zu lesen scheinst, daß sie Dir meistens nicht gefallen....
Volker Zottmann hat geschrieben:Darf ich fragen , bei trendtours gebucht?
Mir bot man auch solche Reise an. Mit Flieger von bis Helsinki, dann Mit Schiff nach St.Petersburg.
Dille hat geschrieben:Wosch hat geschrieben:
.... ganz bewußt antworte ich Dir auf Deine (von mir rot hervorgebenen) auf meine Person bezogene Andeutung.
Nö @Wosch -- ganz ehrlich -- ich bin ja kein Mecklenburger, und ich wußte echt nicht mehr, wer das geschrieben hatte -- nur diese dümmliche Bemerkung hatte ich noch im Kopf ! Ich kaufe auch hier im "Kaufland" keinen Karpfen, wenn er mir zu groß ist -- und so sammeln sich möglicherweise eben fette Karpfen über die Zeit an -- auch in der freien Marktwirtschaft !Wosch hat geschrieben: Daß man in Ost-Berlin den Touristen zuliebe nur die leckeren Kleinen zu sehen bekam will ich gerne glauben, aber in Ludwigslust und Parchim galten andere Maßstäbe....
Kannst' mir glauben -- die Massen an Touristen hielten sich bei "Kuhlmann" in Berlin- Köpenick in Grenzen....Wosch hat geschrieben:Im übrigen gefällt es mir sehr daß Du meine Beiträge zu lesen scheinst, daß sie Dir meistens nicht gefallen....
Hab' ich irgendwo gesagt, ich würde sie nicht lesen ?? Klar, ich hätte gern auf diesen dämlichen Text in Richtung @Karnak reagiert -- war mir dann aber doch zu blöd darauf noch Zeit zu verschwenden, man sollte solchen Text eher in den Thread "Wo sind eigentlich ?" verschieben, denn genauso werden hier User mit einem weniger dicken Fell vergrault. "Nicht gefallen" ist leicht untertrieben -- mich widert diese arrogante Art einfach an, diese Überheblichkeit, die einfach ausblendet, daß es ja nicht Dein Verdienst ist, daß Du 1962 auf diese Seite gekommen bist und @Karnak oder @Beethoven u.a. einen anderen Weg genommen haben, ich schreibe mir das auch nicht als meinen Verdienst an, durch Drau und Mur geschwommen zu sein, wir alle haben eine Erziehung und ein Umfeld gehabt, das uns geprägt hat -- und nun willst Du Dich hier als Richter aufspielen ?? Lächerlich, einfach lächerlich. Und in diesem Sinne lese ich Deine Texte auch.
Dille
Wosch hat geschrieben:Was Dein durch "Drau" und "Mur" geschwommen" betrifft, ....... wenn Du es aber auch nicht als DEIN Verdienst ansiehst, fehlt mir wahrscheinlich auch etwas im Oberstübchen um dieses zu erkennen.(wobei ich nie behauptet hatte diesbezüglich ein großes Licht zu sein).
Volker Zottmann hat geschrieben:beide sind mir sympathisch
Interessierter hat geschrieben: wie er hier nicht übersensibel Klagelieder anstimmt.
Und nun noch zurück zum Lachs -- also @Sparta, "graved Lachs" aus der Packung esse ich natürlich auch, ich trinke ja auch Bier aus der Flasche ! Aber es gibt eben Dinge, die schmecken authentisch anders (z.B. auch "Pilsner Urquell" vom Faß), oder man bildet sich das auch ein ? Dieser Lachs aus Helsinki war ein richtig schönes Stück Wildlachs (damals gab's noch keine norwegischen Lachsfarmen), der wurde also vom Fisch abgeschnitten, dann kam noch ein dickes Bündel Dill hinein und der Fisch wurde zuvor mit grobem Meersalz bestreut, dann zusammengerollt und eingewickelt.
Ich werde versuchen das Ende September zu wiederholen, ich bin mit meiner Frau via Helsinki in St. Petersburg (organisierte Tour), ich hoffe genug Zeit zu haben, um eben wieder am Hafen in Helsinki am Stand Graved Lachs (mit Sicherheit dann Zuchtlachs) zu kaufen, und zumindest im Gedenken an die damals Beteiligten zu verspeisen.
Spartacus hat geschrieben: dann hole ich dich ( also euch) doch glattweg vom Flughafen ab.
Sparta
karnak hat geschrieben:Interessierter hat geschrieben: wie er hier nicht übersensibel Klagelieder anstimmt.
Das geht doch wieder gegen mich. Und Befindlichkeiten und die dazugehörige Erklärung,warum ich ticke wie ich ticke,keine Klagelieder.
augenzeuge hat geschrieben:Wer ist hier schuld, das der Thread verhunzt wurde?
AZ
Dille hat geschrieben:Ich will's mal so sagen : ich habe in 40 Jahren gelernt, daß die Häfte der Menschheit mit fetten Karpfen nicht eben unzufrieden wäre, und dies auch heute nicht wäre. Und ich habe auch gelernt in 40 Jahren, daß es sich doch in der Bundesrepublik mit niemals zur Verantwortung gezogenen Dienern eines verbrecherischen Systems (und diesem stand dieser Name ja nun wirklich ohne Einschränkung zu) auch ganz komfortabel leben ließ -- und die haben nicht Brot ausgefahren !.
Und große Empörung darüber habe ich hier nie wahrgenommen, deshalb empfinde ich diese hier zur Schau gestellte Empörung eines immer- Bundesbürgers und eines 53- Jahre- Bundesbürgers als pure Heuchelei, als Ausleben eines pathologischen Sozialismus- Hasses.
Wenn hier ein Serge Klarsfeld sich über einen "Diener jenes DDR- Systems" auslassen würde, wäre ich ganz, ganz vorsichtig mit meinen Äußerungen, dessen Wort hätte Gewicht, -- aber er wäre eben auch viel zu intelligent und in der Materie stehend, um sich über einen ehemaligen Hiwi in Drewitz und heutigen Brotausfahrer zu ereifern.
Ansonsten gebe ich @Volker recht -- ich schrieb es ja und ich wiederhole es gern, ich sehe mich eher in der Rille eines @turtle, allerdings würde ich wohl kein Buch mit jener Frau schreiben... Denn es gibt ja auch gar keine Alternative zur @turtle- Linie : @Volker hat ja ein Bild von uns eingestellt, und schaut uns doch an, wie lange können wir denn noch hier herumstreiten, wen interessiert das noch......, und das ist gut so. In den Geschichtsbüchern sind 40 Jahre DDR/ deutsche Teilung ein Pfurz, sicherlich mal auf 2 Seiten abgehandelt, da ist für fette Karpfen eh' kein Platz.
Ja, ich sehe das eher versöhnlich, strafrechtlich ist alles abgehandelt oder verjährt -- und worüber soll ich mich hier dann noch ereifern ?? Klar, es gibt immer Ungerechtigkeiten bei einem Umbruch dieser historischen Dimension -- aber es sind 25 Jahre vergangen, selbst ein rechtskräftig verurteilter Mörder wäre in diesem Rechtssystem wieder auf freiem Fuß -- und hier wird einem vor 25 Jahren "verkleideten" Kontrolleur noch an's Bein gepinkelt ??
Absurd finde ich das -- und dem werde ich immer "gegen- pinkeln" !
Gruß, Dille
Wosch hat geschrieben:Dille hat geschrieben:Ich will's mal so sagen : ich habe in 40 Jahren gelernt, daß die Häfte der Menschheit mit fetten Karpfen nicht eben unzufrieden wäre, und dies auch heute nicht wäre. Und ich habe auch gelernt in 40 Jahren, daß es sich doch in der Bundesrepublik mit niemals zur Verantwortung gezogenen Dienern eines verbrecherischen Systems (und diesem stand dieser Name ja nun wirklich ohne Einschränkung zu) auch ganz komfortabel leben ließ -- und die haben nicht Brot ausgefahren !.
Und große Empörung darüber habe ich hier nie wahrgenommen, deshalb empfinde ich diese hier zur Schau gestellte Empörung eines immer- Bundesbürgers und eines 53- Jahre- Bundesbürgers als pure Heuchelei, als Ausleben eines pathologischen Sozialismus- Hasses.
Wenn hier ein Serge Klarsfeld sich über einen "Diener jenes DDR- Systems" auslassen würde, wäre ich ganz, ganz vorsichtig mit meinen Äußerungen, dessen Wort hätte Gewicht, -- aber er wäre eben auch viel zu intelligent und in der Materie stehend, um sich über einen ehemaligen Hiwi in Drewitz und heutigen Brotausfahrer zu ereifern.
Ansonsten gebe ich @Volker recht -- ich schrieb es ja und ich wiederhole es gern, ich sehe mich eher in der Rille eines @turtle, allerdings würde ich wohl kein Buch mit jener Frau schreiben... Denn es gibt ja auch gar keine Alternative zur @turtle- Linie : @Volker hat ja ein Bild von uns eingestellt, und schaut uns doch an, wie lange können wir denn noch hier herumstreiten, wen interessiert das noch......, und das ist gut so. In den Geschichtsbüchern sind 40 Jahre DDR/ deutsche Teilung ein Pfurz, sicherlich mal auf 2 Seiten abgehandelt, da ist für fette Karpfen eh' kein Platz.
Ja, ich sehe das eher versöhnlich, strafrechtlich ist alles abgehandelt oder verjährt -- und worüber soll ich mich hier dann noch ereifern ?? Klar, es gibt immer Ungerechtigkeiten bei einem Umbruch dieser historischen Dimension -- aber es sind 25 Jahre vergangen, selbst ein rechtskräftig verurteilter Mörder wäre in diesem Rechtssystem wieder auf freiem Fuß -- und hier wird einem vor 25 Jahren "verkleideten" Kontrolleur noch an's Bein gepinkelt ??
Absurd finde ich das -- und dem werde ich immer "gegen- pinkeln" !
Gruß, Dille
Du kannst "anpissen" wen immer Du willst, nur wenn Du mich dabei triffst mußt Du es Dir auch gefallen lassen daß ich Dir dementscprechend antworten werde. Wenn Du der Meinung sein solltest daß wir mit der DDR- und Stasiaufarbeitung nach Deinem "Pfurz" von etwas mehr als 25 Jahren schon am Ende zu sein hätten, dann fehlt Dir (nach Deiner von Dir angegebenen 40jährigen Lehrzeit) allerdings das Verständnis für Diejenigen, die unter der Knute dieser damaligen "Herrschaften" zu leiden hatten, ihren enteigneten, versklavten, eingesperrten und teilweise ermordeten Opfern.
Wenn wir hier von der DDR reden, kannst Du Deinen Verweis auf´s Dritte Reich ruhig in der Tonne lassen und wenn wir hier Über das Angebot von DDR-Fressalien reden passt der überreife fette Karpfen schon eher zum Thema.
Ja, ich bekenne mich dazu in der DDR mehr Schlechtes als Rechtes mitbekommen zu haben (im persönlichen sowie im allgemeinen Bereich) und da spricht auch nichts dagegen wenn ich sage daß ich dort auch eine einigermaßen "glückliche" Kindheit genossen hatte. Dafür hatten meine Eltern gesorgt und nicht der Staat mit seiner verordneten Liebe zum "Held aller Helden", dem Genossen und Übervater "Stalin".
Es wäre ja noch schöner wenn man Denjenigen, welche ihre damaligen menschenverachtenden Tätigkeiten am eigenen Volk und zu ihrem eigenen Wohl und Vorteil, nach einem knappen "Pfurz" von Zeit, nicht widersprechen dürfte obwohl sie sich die größte Mühe geben ihr "Mitwirken" und ihre Tätigkeit in ein nicht angemessenes Licht zu stellen.
Was den @Turtle betrifft, den brauchst Du gar nicht als Vergleichsmodell aufrufen, der war auch mal anders und solch eine Wandlung wirst Du von mir nicht erwarten können, das verspreche ich! Trotzt seiner wundersamen Wandlung mag ich den Kerl immer noch sehr.
Über Deinen Hinweis zu meiner angeblichen "puren Heuchelei" im Hinblick auf das sich Gutgehenlassen einiger "ehemaligen Ehemaliger" des 3. Reiches in der BRD, quittiere ich mal für mich mit der Frage ob Du noch ganz bei Trost bist, Du brauchst darauf nicht zu antworten, denn diese Frage stellte ich mir selber. Ich hoffe doch daß Du nicht allzu doll überrascht sein wirst, ich wüßte auch nicht was ich Dir sonst zu sagen hätte.
Wosch aus Kassel.
Wosch hat geschrieben:.... ob Du noch ganz bei Trost bist, Du brauchst darauf nicht zu antworten, denn diese Frage stellte ich mir selber.
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