karnak hat geschrieben:Wieviel Prozent Fett hatte denn Milch in der DDR, keine Ahnung. Und muss ich denn heute zwingend fettarme Milch kaufen, ich denke nicht. Aber ich trinke sowieso keine, welche Spezies außer der Mensch nimmt schon die Muttermilch einer anderen Spezies zu sich? Ich finde das eklig.
Klugscheißer Modus: an
Warum vertragen Asiaten keine Milch?
Der Grund liegt vor allem darin, dass Asiaten ein Enzym fehlt, nämlich die Lactase.Lactase wird gebraucht um den Milchzucker Laktose in seine verdaulichen Substanzen zu spalten. Säuglinge produzieren dieses Enzym, um die Muttermilch verwerten zu können. Fehlt es, beginnt der Milchzucker im Dickdarm zu gären. Dies führt zu Symptomen wie Blähungen, Koliken, Durchfall. Die Asiaten sind aber nicht die Einzigen, die unter diesem Mangel "leiden", denn die meisten ausgewachsenen Säugetiere - so auch der Mensch - vertragen normalerweise keine Milch.
Nord- und Mitteleuropäer als Ausnahme
Woran liegt es aber nun, dass die meisten Nord- und Mitteleuropäer eine Ausnahme darstellen? Die Begründung ist so einfach wie entwicklungsgeschichtlich nachvollziehbar: Solange die Menschheit die Milchwirtschaft nicht kannte, kamen Erwachsene nicht in den Genuss von Milch. Folge: Sie verloren nach der Kleinkinderzeit die Fähigkeit Laktase zu bilden.
Klugscheißer Modus: aus
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*Dos Rauschen in Wald hot mir'sch ageta, deß ich mei Haamit net loßen ka!* *Zieht aah dorch onnern Arzgebirg der Grenzgrobn wie ene Kett, der Grenzgrobn taalt de Länder ei, ober onnere Herzen net!* *Waar sei Volk verläßt, daar is net wert, deß'r rümlaaft of daaner Erd!*
Anton Günther
Freundeskreis Schloss Hubertusburg e. V.
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